So schmeckt gutes Gewissen.

Bereits seit 2001 arbeiten wir eng mit dem Netzwerk UNSER LAND zusammen und sind die einzige UNSER LAND Metzgerei im Landkreis Starnberg. Mit der Mitgliedschaft in diesem Verbund verpflichten wir uns zu Richtlinien, die uns selbst sehr am Herzen liegen. Dazu gehört vor allem eine nachhaltige und ökologisch korrekte Arbeitsweise, den Respekt vor Tier und Natur zu wahren und die Wirtschaft und engagierte Bauernhöfe in unserer unmittelbaren Umgebung zu stärken. Die Landwirte, von denen wir die Tiere zum Schlachten beziehen, sind ebenfalls verpflichtet, nach den strengen UNSER LAND Statuten zu arbeiten. All diese Vorgaben kommen letztlich der ausgezeichneten Qualität unserer Produkte zugute, die Sie mit gutem Gewissen jeden Tag frisch genießen können. Mehr über Idee und Konzept zur Herstellung nachhaltiger, regionaler Lebensmittel finden Sie auf den Webseiten von UNSER LAND.    Auszug aus den Richtlinien von STARNBERGER LAND Für die Landwirte max. zwei Stück Großvieh pro Hektar Fläche keine gentechnischen Zuchtmethoden heimische Futtermittel, ohne gentechnisch manipulierte Bestandteile keine Leistungsförderer, Medikamente nur auf tierärztliche Verordnung Betreuung der Tiere durch regionale Tierärzte kein Einsatz chemischer Pflanzenschutzmittel Transport und Schlachtung artgerecht und schonend Für die Metzger Verarbeitung nur von Tieren, die im eigenen Betrieb oder nächsten Schlachthof geschlachtet und nach den UNSER LAND Richtlinien gemästet wurden erlaubte Zutaten zu Wurstwaren sind ausschließlich Fleisch, Speck, Gewürze, Nitritpökelsalz, Phosphat oder Zitrat Kontrolle aller Produktions- und Erzeugerstufen, aller zur Ver- und Bearbeitung gebräuchlichen Stoffe