Klassiker und „Exoten“ für saisonale Fleischeslust
Auch der Gaumen folgt den Jahreszeiten und hat Appetit auf Abwechslung. Geht uns auch so. Darum bieten wir (zusätzlich zu den ganzjährigen Klassikern wie Schwein, Kalb, Rind und Geflügel) immer wieder saisonal Besonderes: Galloway, Lamm, Stallhase, Fasan, Gams, Reh und Wildschwein zum Beispiel. Außerdem lassen wir uns gerne etwas einfallen, um Ihren Gaumen zu überraschen mit eigenen Neuheiten (z.B. unsere Wildbratwürste) und mit wiederbelebten Lieblingsrezepten von früher.