Dafür sind wir ja bekannt: dass bei uns wieder neue und besondere Spezialitäten zu finden sind. Jetzt machen wir es Schatzsuchern noch ein bisschen einfacher. Mit unserem Genuss-Glück-Siegel kennzeichnen wir unsere besonderen Tipps für kleine, feine Genussmomente. Augen auf im Laden: wo ihr das Siegel seht, steckt garantiert eine entdeckenswerte Empfehlung drin!

Aromatisch, pikant, exotisch - Glück hat viele Geschmacksrichtungen. Genau deshalb sind unsere Lutz-Gutscheine die vielleicht schönste Geschenkidee: Sie sind ein kleiner Schlüssel zum individuellen Geschmacks-Paradies. Ob Fleischliebhaber, Feinkost-Fan oder Brotzeitfreund – so geht Schenken auf jedem Gaumen auf!

Wenn alle Zeichen auf Oktoberfest gestellt sind, gibt’s auch bei uns WiesnSchmankerl für die „fünfte Jahreszeit“. Herzhafte Brotzeit-Klassiker aus unserer Theke, frisch zubereitete Feinkost und typische Lutz-Köstlichkeiten, die perfekt zur Maß und Brezn passen. So kommt die Wiesn auch daheim auf den Tisch. Original, hausgemacht - Lutz.

So gut und sicher wie Grillvergnügen zum Sommer gehört, gehört es zur Lutz-Tradition, beim BBQ & Grill Metzger Cup mit hausgemachten Spezialitäten auf dem Siegertreppchen zu stehen. Beim heurigen 2025-Cup wurden vier unserer Lieblinge ausgezeichnet: die feurige Chorizo, die Lammbratwust mit Oliven, das Kotelette vom Hallischen Landschwein und die Pollo Fino Spieße mit Thymian-Limettenwürzung. Schon wenn man die Namen liest, entfaltet sich dieser einzigartige Grillduft, gell?

Nach der guten Nachricht, beim Metzger Cup 2024/25 wieder fünffach ausgezeichnet worden zu sein, hatte das Starnberger Seeleben ein paar interessante Fragen zu regionalem Genuss, Verantwortung und zur Zukunft des Handwerks. Das ganze Gespräch finden Sie hier.

Auch heuer hat der Fleischerverband beim Metzger Cup wieder frische Fleisch- und Wurstprodukte von Wissenschaftlern, Metzgermeistern, Fleischexperten und Sommeliers testen lassen. Mit fachlicher Expertise werden dabei jedes Jahr Frische, Aussehen, Geruch, Geschmack und Konsistenz neutral beurteilt und nur erstklassige Produkte mit voller Punktezahl bewertet. Heuer hatten 183 Betriebe und 5 Berufsschulen aus Bayern, Baden-Württemberg, Sachsen, Thüringen, Hessen und Nordrhein-Westfalen insgesamt 810 Produkte eingereicht. Unsere fünf eingereichten Spezialitäten konnten auf ganzer Linie punkten: Wir präsentieren mit Stolz die ausgezeichneten Lutz-Geschmackssieger: Kalbskäs, Knoblauchstangerl, feine Leberwurst, Hirschkaminwurzn und Wiener. Mit seiner höchstpersönlichen Anwesenheit und Gratulation drückte Staatsminister Dr. Florian Herrmann den Preisträger/innen Dank und Wertschätzung für ihren „unschätzbaren Beitrag“ aus: „Das Metzgerhandwerk ist regional, nachhaltig und unverzichtbar.“

Köche und Genießer wissen: die richtigen Zutaten und die Portion Liebe bei der Zubereitung geben dem Essen die persönliche Note, die es besonders macht. Oft nach Rezepturen, Tipps und Gewürzempfehlungen gefragt, bieten wir Ihnen für gutes Gelingen und guten Geschmack gern mehr als hilfreiche Worte: nämlich unser „Lutz hausgemacht“-Sortiment. Das umfasst spezielle Gewürzmischungen für Fleischgerichte aller Art, feine Balsame und Feinköstlichkeiten nach gut gehüteten Familienrezepten. Neugierig auf mehr: Schauen Sie einfach mal in unsere „Feinkostbarkeiten“ oder direkt in unsere Läden in Pöcking und Tutzing. Dort beantworten wir Ihre Rezept- und Gewürz-Fragen gerne auch persönlich

Es gibt garantiert ein mehr an Extras und Wertschätzung und täglicher Zufriedenheit, wenn Sie in unserem Team am genau richtigen Platz sind. Weil Sie wie wir, lieben was Sie tun, gute Produkte schätzen und sich über zufrieden lächelnde Kunden freuen. Teilen wir die Freude: kommen Sie in unser Team. Mehr >>

Klingt, lustig, wenn wir als Traditionsmetzgerei es sagen, aber auch wir finden: Es muss nicht immer Fleisch sein. Darum bieten wir immer wieder köstliche Alternativen, die Gaumen und Magen auch mal in leichterer Form glücklich machen. Küchenfertig im Tiefkühlschrank finden Sie dazu zum Beispiel unsere hausgemachten Grießnockerl. Den österreichischen Klassiker aus Grieß, Milch, Eiern und Butter können Sie als sättigendes Plus in einer frühlingsfrischen Suppe, oder auch mit Käse überbacken genießen. Guten Appetit!

Da sind wir uns sicher einig: gute Zutaten verdienen gute Verarbeitung. Weil wir das mit unseren hausgemachten Produkten am allerbesten garantieren können, erweitern wir unser „Lutz hausgemacht“-Sortiment für Sie. Einfach beim Einkauf immer mal die Augen offenhalten und gerne auch nach unseren Spezialitäten fragen - 2024 erwarten Sie so viele köstliche Neuheiten, die sich zu entdecken lohnen. Fangen wir heute mal mit dem küchenfertigen Carpaccio an - guten Appetit!

„Nix gesagt ist gelobt genug“, ist zwar weit verbreitet, aber ein freudiges Lob ist und bleibt doch die schönste Bestätigung. Über das Fanmail von Familie Sammeth haben wir uns zum Beispiel gefreut wie ein Schnitzel. Worte wie diese spornen uns immer wieder, Ihnen unermüdlich das Beste zu bieten. Danke für das wohlschmeckende Lob!

Der „Feinschmecker“ nimmt es bei der Qualitätsprüfung von Metzgereibetrieben vom Norden bis zum Süden der Bundesrepublik sehr genau. Eine Vielzahl von Kriterien, inklusive der Herkunft der Schlachttiere, müssen mit Bravour erfüllt sein, bevor die Bewertung „exzellent“ vergeben wird. Dass unsere Traditionsmetzgerei zu den vom "Feinschmecker" Ausgezeichneten gehört, mag viele nicht wundern, ist aber doch wieder eine schöne Bestätigung.

Dass wissen Sie ja eigentlich: dass wir uns immer bemühen, Ihnen mit unseren Fleisch-, Wurst- und Feinkost-Produkten das Beste zu bieten. Regelmäßige Auszeichungen und manches Lob von Ihnen  sind der erfreuliche Beweis, dass das auch gelingt. Dass auch unser Team immer in Höchstform für Sie da sein möchte, haben Sie sicher auch längst erlebt - und  auch dafür gibt es einen ganz aktuellen Beweis: Pablo Nibbe, der das 3. Lehrjahr seiner Ausbildung  bei uns absolviert hat, hat seine praktische Prüfung mit „sehr gut“ bestanden. Ein Geselle, den wir mit Stolz in unseren Reihen haben und der beste Beweis dafür, dass Qualität siegt. Das kleine, feine I-Tüpfelchen auf dem „I“ der Qualität: Pablo wird die Metzgerinnung Starnberg beim Kammerwettbewerb der Handwerksammer München und Oberbayern vertreten.